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红烧杏鲍菇

杏鲍菇是一种十分美味又有营养的食材,因为其扎实的口感与肉类似,所以很受一些人的喜爱。我之前也拿它做过几道菜,而最近我突然想起了那种防鲍鱼的样子,于是就想到了红烧这种做法。因为我还没有试过做这种红烧的蘑菇,所以觉得有些好奇,这会儿想试他一试~

做红烧杏鲍菇需要什么材料

杏鲍菇两个、香葱一根,老抽一大勺、生抽两大勺,糖一大勺、水一小碗,淀粉一大勺

红烧杏鲍菇怎么做好吃又简单

做正宗红烧杏鲍菇的图片步骤1

做法分解1:香葱取叶子部分切碎备用,淀粉加适量水搅匀备用

做正宗红烧杏鲍菇的图片步骤2

做法分解2:杏鲍菇洗净,斜刀切厚片,在一面打上十字花刀

做正宗红烧杏鲍菇的图片步骤3

做法分解3:用油把杏鲍菇煎到表面微黄,放入老抽炒上色

做正宗红烧杏鲍菇的图片步骤4

做法分解4:放入生抽和糖,加水,开后炖煮8分钟

做正宗红烧杏鲍菇的图片步骤5

做法分解5:淋入水淀粉勾芡

做正宗红烧杏鲍菇的图片步骤6

做法分解6:装盘,撒上香葱碎点缀

红烧杏鲍菇的做法窍门

老抽和生抽里有盐分,所以你加过水之后要尝一下味道,如果觉得咸淡够了就不用加盐,反之就放一些盐进去补充一下就可以了哈。这道菜十分简单快手,前前后后十来分钟就可以上桌,对于上班族们来说可谓是一个好选择了来自NANA的美食工坊的作品。

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