土豆炖牛肉,做好不容易奥。
牛腩1000克,西红柿2个,姜2片,葱1个,八角1个,生抽两到三汤匙,鸡精2勺,糖3克,盐2勺,土豆2个
做法分解1:买的恒都的牛肉,切好的,回家简单泡一下血水。
做法分解2:西红柿切十字,切点葱和姜。
做法分解3:西红柿开水烫一下去皮。
做法分解4:牛肉冷水下锅煮1两分钟捞出
做法分解5:重新烧水,开后放入花椒,大料,葱,姜,料酒。
做法分解6:放入牛肉大火烧开,转小火炖50分钟。
做法分解7:把西红柿切好,
做法分解8:切点土豆,占个图鱼缸有黄色的水绣,这是为啥呢?
做法分解9:炖好后大火收一下汁,吃多少留多少汤,然后把葱姜捞出。
做法分解10:葱姜爆香
做法分解11:下西红柿炒,一定要炒到软烂。期间放点白糖
做法分解12:放入土豆翻炒一下
做法分解13:倒入牛腩和原汤,调味。
做法分解14:倒入适量的生抽,盐,和鸡精。土豆炖熟就可以出锅了。
做法分解15:有条件的放点香菜哈,我没有
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