这几天有点上火了,吃个苦瓜吃的苦中苦,方为人上人。
苦瓜1根,鸡蛋4个,鸡精1勺,盐一点点,蚝油1勺,白糖2勺
做法分解1:苦瓜洗洗从中间劈开,扣掉瓤。
做法分解2:切成小块。
做法分解3:用水抄一下,不然太苦了,太苦了,太苦了。
做法分解4:抄好后控干水分,在打4个鸡蛋。
做法分解5:放点淀粉。
做法分解6:炒鸡蛋
做法分解7:切点葱蒜小米辣,爆香。忘记拍配菜这一步了
做法分解8:翻炒后
做法分解9:放入鸡蛋。
做法分解10:放点盐,白糖,和蚝油。出锅时在淋点香油。
做法分解11:哎呀,炒大劲了,哈哈。翻炒一会就能出锅了。我这个劲大了。
来自风月难扯,的作品。