番茄3个,粉丝1把,番茄酱1大勺,盐适量,生抽适量,虾300克,淀粉适量
做法分解1:番茄切十字刀
做法分解2:开水烫了剥皮切小丁
做法分解3:虾仁去虾线
做法分解4:用菜刀直接压成泥状
做法分解5:虾泥里面加入料酒,盐,淀粉,蛋清,朝同一个方向搅打上劲
做法分解6:热油,蒜泥炒香,下番茄丁
做法分解7:番茄炒翻砂
做法分解8:加入一大勺番茄酱
做法分解9:加入水烧开,烧开之后加入盐,生抽调味
做法分解10:水开下虾滑,加入粉丝,出锅撒点葱花。
来自小小小柒子的作品。
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