现在正好是吃菠萝的季节,妈妈也超爱吃菠萝的,但是外面买的夏威夷披萨总觉得菠萝好少,吃不过瘾,那就在家自己做吧,放上超多的菠萝和超多的芝士,吃一口真的太满足拉~
#披萨面饼,高筋面粉120g,低筋面粉50g,水95g,盐2g,糖5g,植物油10g,干酵母2g,#其他材料,番茄酱适量,方腿肉片适量,菠萝适量,芝士碎适量
做法分解1:面团材料称入厨师机。
做法分解2:揉成光滑的面团即可。
做法分解3:25-28度发酵1小时至2倍大。发酵好的面团直接擀成约28cm的圆。
做法分解4:面团上扎些孔,抹上番茄酱。
做法分解5:撒上一层芝士。
做法分解6:铺上肉片和菠萝块,再撒上芝士碎。
做法分解7:放入预热好的烤箱,200度烘烤15分钟左右。*注意观察披萨上色情况,待芝士融化变成金黄色就可以啦。
做法分解8:开吃啦~~
来自阿粥酱酱的作品。