凉拌黄瓜杏鲍菇

杏鲍菇新做法，放锅里蒸一蒸，没想到这么好吃，上桌就光盘，天天吃都不腻

做凉拌黄瓜杏鲍菇需要什么材料

黄瓜1根，杏鲍菇2个，辣椒面1勺，醋1勺，糖1勺，熟白芝麻1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，小米椒5个，生抽2勺，蒜瓣1个，香葱适量，香菜适量

凉拌黄瓜杏鲍菇怎么做好吃又简单

做法分解1：杏鲍菇到盐水里清洗干净

做法分解2：切成薄薄的厚片

做法分解3：放到蒸屉里大火烧开蒸5分钟左右

做法分解4：黄瓜切厚片，再改刀切丝

做法分解5：小米椒切圈，小葱切葱花，祘瓣切粒、香菜切段

做法分解6：把小米辣、葱花、蒜粒装入容器中

做法分解7：放入一勺辣椒粉

做法分解8：再放入一勺熟的白芝麻

做法分解9：然后起锅加入少许油，再力加入花生米

做法分解10：炒至花生米变色，能听到噼哩啪啦的声音，像这样就可以了，捞出沥干油，装入盘中

做法分解11：然后抱炸花生米的油倒入调料碗中

做法分解12：接着加入2勺生抽，1勺香醋、1勺蚝油、少许盐、1勺白糖提鲜，再加入适量的白胡椒粉

做法分解13：搅拌均匀，这样万能调料汁就做好了

做法分解14：杏鲍菇蒸熟了，用筷子试一下，可以轻松的穿透就说明熟透了，然后取出过一下凉水，这样可以保持杏鲍菇鲜嫩清香的口感，然后挤干水分

做法分解15：装入大碗里，撕成小条

做法分解16：再把准备好的黄瓜丝加入进来

做法分解17：把花生米和香菜也加进来

做法分解18：最后把调好的调料计也倒入进去

做法分解19：最后加入少许芝麻香油，搅拌均匀即可

凉拌黄瓜杏鲍菇的做法窍门

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