冷吃兔

一饭一食蕴含妈妈的爱和深情，祝母亲节快乐。

做冷吃兔需要什么材料

兔子1只(净肉2.3斤)，干辣椒300克，大料2个，花椒1把，姜1坨，大葱1根，辣椒粉2勺，鸡精1勺，盐适量，油6汤匙

冷吃兔怎么做好吃又简单

做法分解1：兔丁加盐、姜、葱，腌制二十分钟。

做法分解2：锅中六成热，下兔丁，大火翻炒。

做法分解3：加花椒、八角和冰糖。

做法分解4：烹料酒。

做法分解5：加少许醋小火翻炒二十分钟。

做法分解6：放入辣椒。

做法分解7：加鸡精。

做法分解8：加辣椒粉。

做法分解9：加少许陈皮。

做法分解10：加少许醋翻炒均匀。

做法分解11：关火后撒芝麻。

做法分解12：盛入盘中。

做法分解13：冷却后端上餐桌食用。

冷吃兔的做法窍门

辣椒用河南新一代、小米辣、二荆条同时炒，味更香。来自四月去看海的作品。