今天做蒜香鸡翅,好吃到爆表
鸡翅10个,青红辣椒适量,蒜末1颗,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,盐1勺,白糖适量,耗油1勺
做法分解1:鸡翅化冰,洗净,准备开始
做法分解2:鸡翅对半切开,准备切开是为了入味
做法分解3:蒜末是精髓可以多放一些
做法分解4:适量盐
做法分解5:适量料酒,可以去腥味
做法分解6:生抽两勺
做法分解7:耗油一勺
做法分解8:老抽两勺
做法分解9:糖适量搅拌均匀
做法分解10:搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时可以入味
做法分解11:热油
做法分解12:鸡翅倒入锅中记得尽量没有蒜末不然蒜末会糊的此刻之前的料不要扔
做法分解13:继续煎着
做法分解14:装入碗里
做法分解15:再热油我是觉得因为上次的油有些浑浊所以我要炒两次你们可以自己看着来
做法分解16:继续翻炒
做法分解17:这种两面金黄最好
做法分解18:倒入红辣椒和青辣椒和之前的调料我后续又加了一点点的盐和生抽
做法分解19:出锅!
做法分解20:!
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