母亲节快到了，应景的做一个蛋糕，手残新人不会裱花，怎么办呢，推荐这款非常简约又小清新的蛋糕。
戚风蛋糕：，鸡蛋3个，细砂糖30g，油35g，牛奶40g，低筋面粉50g，淡奶油600g，糖粉30g，芒果丁适量，色素适量
做法分解1：将蛋清、蛋黄分开。
做法分解2：蛋黄中放入油、牛奶，搅拌均匀。
做法分解3：过筛放入低筋面粉，翻拌成细腻的面糊。
做法分解4：蛋清分三次加入糖粉，打发成湿性发泡，有尖角。
做法分解5：取三分之一打发好的蛋清，放入面糊中，翻拌均匀。
做法分解6：拌好的面糊倒回蛋清中，翻拌成细腻的面糊。
做法分解7：倒入模具中，轻轻震一下，震去大气泡。
做法分解8：放入预热160度的烤箱中，烘烤50分钟。
做法分解9：出炉倒扣。
做法分解10：取出蛋糕胚，均匀切成3片。
做法分解11：淡奶油加糖粉打发。
做法分解12：一层蛋糕胚一层淡奶油，放上芒果丁。
做法分解13：在放上淡奶油，简单抹平。
做法分解14：继续放一层蛋糕片。
做法分解15：同样方法，把三片蛋糕片放好，简单抹面。
做法分解16：取几滴色素，将奶油调成红色和黄***素。
做法分解17：在蛋糕上挤上红色和黄色奶油。
做法分解18：简单用抹刀抹匀。
做法分解19：用白色奶油挤出小花，点缀花心，简单装饰一下。
做法分解20：成品。
做法分解21
成品。水果夹心可以换成自己喜欢的其他水果。来自蓝洛凌的作品。
