丝瓜菌菇炒蛋

小时候，我们唾手可得的美食，其实都是妈妈满满的爱意，妈妈总是借口自己不爱吃，把好吃的都留给我们，尽量不委屈孩子，直到长大后才明白。我要加倍努力，好好报答父母，多陪陪老人，多吃几顿团圆饭，手艺不需要太高，只要是自己亲手做的就是最好的。

做丝瓜菌菇炒蛋需要什么材料

丝瓜1根，菌菇1份，泡发好的木耳1把，鸡蛋2个，红辣椒半个，大蒜3瓣，李锦记薄盐生抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，盐3克

丝瓜菌菇炒蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材，木耳提前泡发上。

做法分解2：大蒜切片，丝瓜削皮切滚刀块。红椒切片，菌菇底部切断冲洗干净备用，鸡蛋打散备用。

做法分解3：水开先把木耳倒入锅中。

做法分解4：再把丝瓜、菌菇、红辣椒倒入锅中焯水1分钟。

做法分解5：捞出控水备用。

做法分解6：炒锅中倒入适量食用油，油温7成热把鸡蛋倒入锅中炒散盛出备用。

做法分解7：炒锅中留有底油爆香蒜片。

做法分解8：再把食材倒入锅中翻炒均匀。

做法分解9：倒入鸡蛋。

做法分解10：加入一勺李锦记薄盐生抽，一勺蚝油，一勺盐+一勺鸡精翻炒均匀出锅。

做法分解11：超级好吃的丝瓜菌菇炒蛋就好了，色香味俱全，低脂又美味下饭，超赞的！

丝瓜菌菇炒蛋的做法窍门

来自不负筱食光的作品。