做了这道紫糯饭团子，边吃边回味上一次老妈做的各种美味佳肴的味道。等到暑假了，就可以回妈妈家看望父母啦！紫米和糯米的组合，光是颜值就足以吸引你的眼球，甭提它们的营养价值了，那自然是杠杠滴啊。
紫米1人份，糯米3人份，牛里脊肉300g，五香豆干1袋，雪菜50g，葱花20克，耗油1勺，生抽2勺，玉米淀粉1勺
做法分解1：准备好紫米、糯米。
做法分解2：米粒清洗干净，倒入电饭煲，加水没过米粒即可，按煮饭键等米饭熟了。
做法分解3：牛肉切末，加2勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉拌均匀，再加适量食用油腌制15分钟。
做法分解4：祖名的软香玉味干切丁，雪菜切末，葱花切末备用。
做法分解5：等米饭蒸熟，起锅放油，倒入牛肉翻炒，小火煎熟。
做法分解6：加入豆腐丁和雪菜末，继续翻炒，可以加一点点水焖2分钟，更加入味一些。
做法分解7：加葱花翻炒均匀至葱花断生即可关火。
做法分解8：看，蒸好的米饭，揭盖那一刻，清香扑鼻而来！
做法分解9：将米饭加入锅中和着牛肉等食材翻炒均匀。
做法分解10：将做好的米饭用保鲜膜包起来，食量大的就吃大份吧。
做法分解11：食量小的就吃小份的好啦！牛肉裹着紫糯米饭的清香，好吃的不要不要的。吃不完的就放冰箱保存，早上热一下边走边吃不要太美好吖！
用来和米饭搭配的食材可以灵活采用，牛肉可以换成鸡胸肉、猪里脊，还可以加入胡萝卜、豌豆、玉米、火腿、肉松、海苔等，主要根据个人口味和家庭成员喜好了，加入蔬菜和鸡蛋末都是很好的而且营养丰富，so尽可能地发挥你做菜的天赋吧！来自Messandom°的作品。
