杏仁钻石曲奇饼干

烤完后blingbling像钻石一样的曲奇你吃过吗？听名字就超级浪漫带感，不仅适合新手宝宝尝试做饼干。包装一下做为节日小礼物也非常可人

做杏仁钻石曲奇饼干需要什么材料

黄油100克，杏仁粉10克，低筋面粉160克，糖粉5克，蛋黄液15个，牛奶可有可无10毫升

杏仁钻石曲奇饼干怎么做好吃又简单

做法分解1：黄油室温软化后加入糖粉低速搅打均匀，分次加入蛋液和牛奶低速搅拌均匀（温馨提示，加入糖粉后可用黄油稍微搅拌下避免飞粉）

做法分解2：筛入低筋面粉，揉成团。如果没有放牛奶导致比较干，可适当减少10g的低筋面粉。

做法分解3：将面团搓成2-3cm左右的圆柱形，保鲜膜包起来

做法分解4：找到厨房里可以代替磨具的东西，保鲜膜纸筒、油纸桶都可以利用起来，塞进去压紧实后放入冰箱冷藏30分钟到一个小时

做法分解5：取出后表面刷上蛋液滚一圈白砂糖，不要太多糖的也可以不刷蛋液直接滚。切成1.5cm左右稍厚的厚片，压上杏仁

做法分解6：烤箱170°上下火，烤20分钟左右即可，又酥又香。

做法分解7：烤完出炉

杏仁钻石曲奇饼干的做法窍门

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