减肥必备主食全麦馒头

今天给大家分享全麦馒头很软，麦香浓郁，比吐司还要好吃，无油无糖0添加关键是热量低，饱腹感强，对减肥人超友好。一个就饱了，完美替代主食！

做减肥必备主食全麦馒头需要什么材料

黑全麦粉500克，酵母5克，水适量

减肥必备主食全麦馒头怎么做好吃又简单

做法分解1：准备材料

做法分解2：温水中加入5克酵母粉，搅拌均匀。

做法分解3：将调好的温水分次加入面粉中，搅成絮状。

做法分解4：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，自然发酵60-90分钟。

做法分解5：打开保鲜膜，出现大量的蜂窝状就是发酵好了。

做法分解6：将发酵好的面反复揉3分钟排气，然后分成等量大小的剂子，团成馒头的形状，放在蒸屉中盖上锅盖静置20-30分钟，进行二次发酵。

做法分解7：二次发酵好后，冷水上锅蒸，上汽后再蒸15分钟，然后关火再闷5分钟就好了，注意全程都要用大火，不要打开锅盖，影响馒头发起！

做法分解8：全麦馒头就可以出锅了。

做法分解9：超级美味，不长胖哦。

做法分解10：大家快来一起做吧。

减肥必备主食全麦馒头的做法窍门

全麦面粉发酵时间受气温高低有直接关系，可根据气温情况，增减发酵时间。也可用相关的烤箱发酵。来自美食从心开始dy的作品。