五花肉600克,李锦记薄盐生抽3汤匙,李锦记鲜香红烧酱油3汤匙,冰糖10克
做法分解1:冰糖炒出焦糖色
做法分解2:五花肉下油锅煸炒出油
做法分解3:将瘦肉放入锅中翻炒均匀
做法分解4:倒入李锦记薄盐生抽
做法分解5:再倒入李锦记鲜香红烧酱油
做法分解6:翻炒一下加入清水
做法分解7:将半成品倒入电饭煲中炖一个半小时
做法分解8:锃亮的姚氏红烧肉
做法分解9:去掉油脂的红烧肉特别软特别香。适合老人和孩子吃
冰糖放入油锅中不要太大火,容易焦掉。五花肉煸炒出油,不油腻来自阿紫郡主的作品。
by 心食神
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