第一次吃这道菜是在朋友家，感觉非常好吃，回来自己就试着做了，味道还真不错。正好新入手的法格329蒸烤箱自带食谱里也有这道菜，于是今天就用法格蒸烤箱做了这道菜，喜欢的朋友一起来试试吧！???????
猪肉(稍肥点）300克，干香菇8朵，六月鲜特级酱油15克，淀粉15克，蚝油5克，盐3克，料酒10ml，鸡蛋1个，鸡精2克，食用油20克
做法分解1：香菇提前泡发好。
做法分解2：买来的猪肉清洗干净，切小块后剁碎，放入盆中。
做法分解3：盆中磕入鸡蛋。
做法分解4：加入料酒+蚝油+酱油+食用油+鸡精+淀粉+盐搅拌均匀。
做法分解5：泡发好的香菇，捏干水分切碎，放入盆中，搅拌均匀。
做法分解6：取一合适的盘子，底部刷油，将搅拌好的香菇肉团弄成饼状，平铺在盘子中。
做法分解7：将装有肉饼的盘子送入法格329蒸烤箱，选择55，设置时间为18分钟。
做法分解8：听到滴滴声响，取出肉饼盘，撒上葱花即可。
做法分解9：成品！
记得盘子底部要抹油。来自馨心杨的作品。
