豌豆糕

春播的豌豆，这会儿该上市了，现在吃它算应季。以往吃豌豆都是炖煮，多是配菜，今天要用它做个特别一些的

做豌豆糕需要什么材料

豌豆400g，黄油20g，白糖20g，奶粉20g

豌豆糕怎么做好吃又简单

做法分解1：1.豌豆清洗干净并沥干水分，热水下锅煮15分钟，捞出泡直饮冷水降温，再沥干水备用图片

做法分解2：2.将煮好的豌豆倒入破壁机机中，加入少许直饮水，把豌豆打成泥*直饮水的量一点点加，直到可以将豌豆打成泥即可

做法分解3：3.热锅加入黄油，将打好的豌豆泥、白糖、奶粉倒入锅中，中小火慢慢翻炒至不粘软刮刀为止*时长大概40分钟，具体时长还是要看自己加了多少水哦*糖的份量可以随自己喜好增减

做法分解4：4.豌豆泥炒好放凉盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时拿出分成25g/个并搓圆，月饼模具刷油，将豌豆泥丸子压出花型即可

豌豆糕的做法窍门

来自蜜桃厨房的作品。