营养丰富味道鲜美的一道汤
扇子骨300g,干鱿鱼1条,白芸豆50g,干虫草花30g,花椒10粒,生姜1块,料酒2勺,葱花适量
做法分解1:干鱿鱼,白芸豆,虫草花提前四个小时用温水泡发,扇子骨提前两个小时泡祛除血水
做法分解2:干鱿鱼泡好后用剪刀剪成小块备用
做法分解3:扇子骨冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮开去腥和多余血沫
做法分解4:全部食材放入高压锅加刚好没过食材的清水
做法分解5:加一块生姜和五粒花椒,一勺料酒,一勺盐盖上锅盖中火烧开。上汽后转小火三十分钟后关火
做法分解6:打开锅盖就闻到味道很鲜美了尝一尝咸淡根据自己的口味适量加盐
做法分解7:盛出来撒上葱花可以享用了
鱿鱼和白芸豆也可以提前一晚上浸泡来自姗姗大宝贝314的作品。