美酒加鸡爪,一杯接一杯会做饭的人减肥太难了?(????)
鸡爪20个,小土豆8个,二荆条辣椒3根,香料如下,葱姜蒜如下,生抽2勺,耗油1勺,盐适量,冰糖或白糖1小块
做法分解1:鸡爪切了指甲,冷水下锅焯水5分钟,捞出来,晾干
做法分解2:小土豆去皮,切成块
做法分解3:二荆条长辣椒切成段
做法分解4:准备草果1个,花椒1把,茴香1把,香叶2片,八角2个,桂皮1小块
做法分解5:一块姜切成片,两支葱切成段,两瓣蒜拍碎
做法分解6:开火,锅热后加入油,再加入香料和葱姜蒜,炒香再加入鸡爪,炒一炒,再加水,我加了很多水,水没过鸡爪
做法分解7:水加到大概这个样子。再加入1勺耗油,2勺生抽,一小块冰糖或者一些白糖,味精1小勺,加入一点盐
做法分解8:盖上锅盖,开中小火,一直烧30分钟左右,看着水还有一点,就加入土豆
做法分解9:加入土豆,盖上锅盖烧6分钟,用铲子试试土豆熟了没,熟了就加入辣椒段
做法分解10:加入辣椒段烧1分钟就好啦,再洒点葱花起锅
做法分解11:美酒加鸡爪啊,一杯接一杯
来自燕壮士的作品。