家乡专属菜式～蒸火焙鱼

李锦记薄盐生抽，鲜而不咸，厨房烹饪必备单品，妈妈们首选品牌！

做家乡专属菜式～蒸火焙鱼需要什么材料

火焙鱼1饭碗，辣椒圈半碗，油2汤匙，盐少许，豆豉2勺，味精少许，醋1勺，李锦记薄盐生抽2勺，干紫苏叶少许

家乡专属菜式～蒸火焙鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：火焙鱼和干紫苏叶分别用清水浸泡三五分钟捞出！

做法分解2：紫苏叶切碎，红辣椒?qie圈，分别撒上少许食盐拌匀！（辣椒我用的小米辣，我们家无辣不欢，不爱吃辣的可以用普通红辣椒代替，个人人为辣一点更过瘾。）

做法分解3：拌好盐的火焙鱼和紫苏叶辣椒圈放入碗中，倒入2汤勺干豆豉。

做法分解4：倒入2勺李锦记薄盐生抽。

做法分解5：加入少许鸡精。

做法分解6：加入2勺食用油！（我用的是农家茶籽油，做荤菜口感更佳。）

做法分解7：加入1勺白醋提味！不喜欢也可以不放。

做法分解8：整个制作过程完成！

做法分解9：放入电饭煲中，跟米饭一起蒸熟就可以了！这个很容易熟，煮饭的时候里面放个架子一起蒸很方便！

做法分解10：百吃不厌，肉质软嫩多汁，汤汁酸辣下饭！

做法分解11：一碗直接光盘！

做法分解12：这道菜从小吃到大，味道非常赞，干饭人必备的一道菜！烹饪简单，味道却非常诱人！

家乡专属菜式～蒸火焙鱼的做法窍门

干紫苏叶也?用新鲜紫苏叶代替！来自婕儿欣怡宝贝的作品。