五一假期小朋友闹着要吃点心,翻腾了一下冰箱,有巴旦木,抹茶粉,还有棉花糖那就雪花酥做起来吧。
棉花糖320g,小奇福饼干300g,黄油50g,蘑蘑牛冰淇淋粉70g,抹茶粉10g,巴旦木280g
做法分解1:先准备好所有食材
做法分解2:把抹茶粉与冰淇淋粉混合均匀,过筛混合均匀。因为冰淇淋里面含奶粉所以没有另外放奶粉。
做法分解3:不粘锅小火,把切块的黄油放入至融化。
做法分解4:不粘锅小火,把切块的黄油放入至融化。
做法分解5:直至棉花糖完全融化,倒入奶粉与棉花糖完全融为一体。预留10克奶粉最后洒表面。
做法分解6:倒入小圆饼干、巴旦木迅速拌匀。
做法分解7:拌匀至图片即可,切记全程小火,移至金盘。
做法分解8:戴上一次性手套整形用面仗压实。
做法分解9:待冷却切上等宽的长条形。
做法分解10:装盘,洒上预留的10克混合好的冰淇淋粉,再来一杯自制奥利奥奶盖奶茶,一口抹茶味雪花酥,好幸福呀。
果仁可根据自制喜好放,因冰淇淋粉含奶粉就没有放奶粉了,大家如果无冰淇淋粉可改成等量奶粉。来自波澜不惊828的作品。