巧克力口感的可可冰淇淋,绵软细滑超好吃
可可粉20克,炼乳35克,蛋黄3颗,糖90克,牛奶150克,淡奶油220克
做法分解1:把蛋黄、炼乳、细砂糖和牛奶放在盆中,筛入可可粉搅拌均匀后隔水加热;
做法分解2:加热时要不停的搅拌到蛋黄变熟后取出;
做法分解3:然后隔凉水搅拌降温备用;
做法分解4:冰淇淋桶中先倒入奶油,再倒入晾凉的可可蛋液,盖好盖子后开机直接按冰淇淋键,定时45分钟制作,操作简单方便;
做法分解5:冰淇淋做好提示音响起后,关闭电源键,打开盖子取出搅拌桶,一次吃不完可以把冰淇淋分装冷冻保存;
做法分解6:可以分装在冰淇淋盒中
做法分解7:超级好吃的可可冰淇淋。
来自龙公子的小食光的作品。