换个新做法,非常好吃
海参几只大葱一根,料酒一勺糖,酱油少许淀粉?水(薄)少许,开水一杯
做法分解1:海参提前泡发好
做法分解2:葱切段
做法分解3:起油锅,中小火把大葱煎至微微金黄,香味明显
做法分解4:倒入开水、料酒、酱油、糖
做法分解5:汤汁稍微收掉一点后倒入海参
做法分解6:稍微煮一会后(海参不用煮很久),把海参捞出装盘
做法分解7:把勾芡汁倒入锅中的汤汁中,小火边煮边搅拌,关火。把勾芡汁倒入海参盘中即可
这道菜很简单,翻炒时动作要快,不要等大葱太软了。营养成分高,但是海参成本也略高?。很好吃的一道菜就好了,过节上桌有面子!来自美满的生活的作品。