男朋友是山东人,本人认证很还原当地的味道~
豆腐四分之一块,金针菇一小把,胡萝卜一小段,香菇5朵,油豆腐1块,鸡蛋1个,木耳5朵,盐6克,胡椒粉5勺,陈醋2勺,香油1勺,生抽2勺,老抽1勺,水淀粉半碗,香肠半根,香菜2根
做法分解1:准备好所有食材洗净
做法分解2:豆腐和香菇焯水焯熟
做法分解3:鸡蛋打散,所有食材切丝备用
做法分解4:半碗水加5勺淀粉搅匀
做法分解5:烧半锅清水
做法分解6:水开先放金针菇,火腿,胡萝卜,香菇
做法分解7:再放油豆腐,豆腐,木耳
做法分解8:加入生抽和老抽
做法分解9:加入盐,胡椒粉,香油,陈醋,搅匀后自己尝尝咸淡,掌握咸度
做法分解10:打入鸡蛋,放上香菜(我家没香菜了用葱花代替)
做法分解11:开始享用吧
来自东北斋藤飞鸟的作品。