红烧冬瓜

一道适合夏日的菜

做红烧冬瓜需要什么材料

冬瓜400克，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，鸡粉适量

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

做法分解1：冬瓜洗净去皮切块

做法分解2：起锅烧油五成热时下入冬瓜中火翻炒至表面微黄盛入盘中待用

做法分解3：锅中留底油加入一勺白糖中火熬化至微黄

做法分解4：下入之前煎炒过的冬瓜翻炒后加入两勺生抽

做法分解5：加入少半勺老抽

做法分解6：加入一勺蚝油翻炒均匀

做法分解7：倒入少半碗清水

做法分解8：加一小勺鸡精

做法分解9：加多半勺盐

做法分解10：最后将汤汁收浓

做法分解11：装入盘中撒上香葱点缀

红烧冬瓜的做法窍门

建议生抽用海鲜酱油味道会比较鲜美。来自沉香三盏的作品。