坚果起司面包

做坚果起司面包需要什么材料

高筋面粉400克，牛奶110克，水160克，细砂糖18克，干酵母4克，盐5克，黄油18克，芝士片4片，核桃仁蔓越莓等坚果共100克

坚果起司面包怎么做好吃又简单

做法分解1：1、材料备齐，黄油软化

做法分解2：2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面

做法分解3：3、坚果铺在烤盘里，蔓越莓不用烤。

做法分解4：4、帝风炉烤箱启动烘焙模式140度，烘烤7-8分钟，然后放凉备用

做法分解5：5、面团成团后加入黄油继续揉

做法分解6：6、揉出相对薄一点的膜即可。

做法分解7：7、加入放凉的坚果和蔓越莓揉匀

做法分解8：8、滚圆进行基础发酵约60分钟

做法分解9：9、面团分割成2份，滚圆松弛15分钟

做法分解10：10、取面团擀开成25*20CM的长方形，横放，铺两片芝士片。

做法分解11：11、从上往下卷起，收紧封口处。

做法分解12：12、放入烤盘中。

做法分解13：13、放入长帝风炉，启动发酵模式30度，发酵约50分钟

做法分解14：14、发酵好的面包中间割口，表面喷水，撒适量马苏里拉碎，没有可以不放

做法分解15：15、长帝风炉170-180度，烘焙模式烘烤20-28分钟

做法分解16：16、出炉脱模放凉即可

坚果起司面包的做法窍门

小贴士：如果用普通烤箱，190度18分钟左右即可。来自想飞的鱼（薇·甜品工作室）的作品。