蚝香蛋块什锦菜

【5-316】这是一个少油炒蛋卖相一般配上菇瓜吃着贼鲜的故事……天儿暖和起来了啊胖又们！-----2021.05.04

做蚝香蛋块什锦菜需要什么材料

鸡蛋两个，木耳一小把，白玉菇可换，胡萝卜可选，黄瓜半根，蚝油一抖搂，五香粉适量，油一点点，红椒半个

蚝香蛋块什锦菜怎么做好吃又简单

做法分解1：锅烧热刷油磕俩蛋，不行就用不粘锅……赶在它们定型之前把黄划拉散

做法分解2：把蛋清蛋黄混一块儿，中小火煎到大概定型了再上铲翻面分小块关火挪出去等着先

做法分解3：把提前统一过队形的木耳白菇胡萝贝扔锅里，加点点水进去大火烧开

做法分解4：盖上盖子中小火焖它两三分钟，开盖扔把黄瓜块/条/片，顺手揪根菜尝尝确认下熟度

做法分解5：看情况加盖继续焖一两分钟，确认菇菜熟透可以吃了再开盖扔椒条撒五香粉抖蚝油

做法分解6：倒上之前炒好的蛋，温柔拌匀揪点儿尝尝小心烫，看情况补盐或者补其它

做法分解7：味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热……呃其实凉了也挺好吃

做法分解8：走了哟，明天见~

蚝香蛋块什锦菜的做法窍门

来自sure汪的作品。