熏鸡芝士面包

原味鸡丝+马苏里拉奶酪做一款咸面包满满幸福感！“五一”劳动节快快动起来……

做熏鸡芝士面包需要什么材料

高筋面包粉235克，奶粉8克，白砂糖25克，黄油30克，干酵母3克，盐5克，鸡蛋25克，水135克，馅料：原味沙拉鸡胸肉一包100克，马苏里拉奶酪100克，香料适量，全麦粉15克

熏鸡芝士面包怎么做好吃又简单

做法分解1：厨师机将高筋面粉搅拌（糖、盐、水、酵母、蛋液）至扩展阶段，基础发酵60分钟至两倍大，排气后每个分成40克，滚圆松弛15-20分钟。

做法分解2：排气后包馅尾部捏紧进行再次发酵40-50分钟

做法分解3：均匀刷蛋液，洒香料，用剪刀剪十字，在开口处放一块小黄油。加发酵黄油更能增添面包风味。

做法分解4：海氏烤箱上下火200度，中层，10-12分钟。

熏鸡芝士面包的做法窍门

1.使用原味沙拉鸡胸肉免去了煮的烦恼，直接拉丝即可；2.包馅一定要紧否则烘焙时容易芝士流出；来自暖心??烘焙的作品。