牛奶150g,细砂糖/糖霜20g,淡奶油150g,吉利丁25g,消化饼干80g,黄油40g
做法分解1:压碎饼干
做法分解2:将融化好的黄油加入饼干碎中
做法分解3:搅拌均匀后压实在模具中
做法分解4:将淡奶油打发至六成。(分三次加入白糖或糖霜)
做法分解5:将泡软的吉利丁片放入中牛奶,加热至吉利丁片融化
做法分解6:将牛奶溶液冷却至30度后,加进奶油中
做法分解7:将慕斯溶液倒入容器内,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
做法分解8:成品
1、饼干一定要压实2、吉利丁片不要放太多,太多口感不好,太少凝固不好3、没有吃完的一定要放入冰箱来自古怪的韭菜很独特的作品。