梅干菜肉包

心心念念很久的梅干菜肉包今天终于做好了，皮薄馅多，又香又软吃的过瘾

做梅干菜肉包需要什么材料

梅菜干100克，五花肉250克，面粉400克，温水250克，酵母3克，糖（和面用）10克，蒜沫适量，老抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量，十三香1茶匙，生抽2汤匙，热水适量

梅干菜肉包怎么做好吃又简单

做法分解1：梅干菜泡发至软，五花肉切碎，蒜叶切碎待用

做法分解2：肥肉先入锅，小火慢慢炼成油

做法分解3：加入瘦肉沫加入蒜沫炒香至肉沫变色

做法分解4：加入梅干菜，倒入适量老抽和十三香粉

做法分解5：加入适量水，刚好盖过食材

做法分解6：烧至收治时加入生抽，盐，糖和蒜沫，锅里的汤汁稍微留些不要全部烧完

做法分解7：面粉加和水的酵母粉，揉成面团，静置两小时左右

做法分解8：面团戳洞不回缩，发酵成蜂窝状即可

做法分解9：如图

做法分解10：面团来回揉一揉

做法分解11：擀至长条

做法分解12：切成一个个小面团，撒上干粉揉一揉，用擀面杖擀成一个个面皮

做法分解13：包入梅干菜肉馅

做法分解14：捏成包子

做法分解15：入锅静置十分钟左右

做法分解16：大火蒸15分钟左右出锅

做法分解17：香喷喷有好吃的梅干菜肉包做好了

梅干菜肉包的做法窍门

来自桔子柠檬水的作品。