想吃点心又怕糖,所以我做这款红豆饼的时候尽可能的减少糖的用量,如果有和我一样臭美戒糖的小可爱,都可以试试这款低糖红豆饼
高筋面粉180克,细砂糖10克,水120克,盐1克,酵母2克,黄油15克,红豆泥300克,炼乳2勺
做法分解1:一起get这款低糖红豆饼
做法分解2:根据图示准备好材料
做法分解3:把盐、糖、酵母加入面粉中,用水调和,揉成光滑面团,在加入融化好的黄油,继续揉至光滑,建议多揉一会
做法分解4:密封醒发至2倍大,继续揉搓一会
做法分解5:分成等分小面团,再密封醒发10分钟
做法分解6:取一个小面团,擀开,打入豆沙,包好
做法分解7:放入模具
做法分解8:成型,在继续醒发10分钟
做法分解9:把醒好的成型面团放入空气炸锅,180度,8分钟,烤前在面团表面喷点水
做法分解10:完成?Yami.Yami
喜欢吃糖的小可爱可以在面里翻倍加糖,豆沙里也可用糖替换炼乳来自谁是小妖盖的作品。