烤箱烘烤花生米特别简单方便,不会做烘焙的厨房小白也可以轻松搞定,烤好的花生用来做自制花生碎或者牛轧糖都味道更好,刚烤出的花生味道最香。按时间掌握口味:烘烤10分钟:淡淡香气,颜色微黄,味道较淡烘烤12分钟:香气变浓,颜色变金,味道完美烘烤15分钟:焦香风味,颜色发棕,味道微苦
生花生米约500克,温度210摄氏度,时间12~13分钟
做法分解1:把生花生米平铺在烤盘上
做法分解2:不用预热,烤箱210摄氏度设置12分钟
做法分解3:烤至5分钟可以听到花生皮噼里啪啦爆开的声音,到12分钟的时候颜色已经变深
做法分解4:把烤盘取出降温
做法分解5:烤好的花生米变凉去皮就很容易,尝一个又香又脆
做法分解6:给花生搓皮放在瓶子里密封,随取随用!
1.第一次烘烤花生米的朋友可以在10分钟的时候观察一下烤箱中的花生上色情况如果火大了就直接关掉烤箱取出花生降温,花生上色不够要继续烤一两分钟2.烤好冷却的花生一定要及时密封来自北童食记的作品。