一款可以做茶点、小食、早餐、夜宵的香香美食。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品***,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜180g,糯米粉240g,粗米粉100g,白糖30g,豆沙馅100g,热水适量
做法分解1:南瓜蒸15分钟,趁热把南瓜跟糯米粉和成团。擀成长条型切成小剂子
做法分解2:搓圆待用
做法分解3:用压扁,加入一勺豆沙馅
做法分解4:收口包起来压扁,两面沾上白芝麻
做法分解5:平底锅薄薄刷一层油,放入南瓜饼中火慢慢煎
做法分解6:煎至两面金黄即可出锅开吃!
煎的时候火不要太大,以防外焦里不熟来自蘑菇阿姨的作品。