先生前两天买了肥肠准备做肥肠焖面的,晚上不想废大功夫,来个快手炒方便面,我太爱方便面了,长年家里囤货,有什么材料就随便搭配一点,都吃方便面了,就不讲究了~
方便面三包,肥肠50g,鸡蛋3个,雪菜少许,芹菜2根
做法分解1:两根芹菜切小段,肥肠切小块,这是卤好的,加热一下就很好吃,方便面用的统一茄皇的,拿了三包
做法分解2:水开后下方便面,七八分熟捞出
做法分解3:这一步很关键,捞出的方便面过凉水,再炒会很劲道
做法分解4:起锅烧油,下雪菜鸡蛋芹菜翻炒,最后加入方便面、肥肠,筷子拌均匀,大约一分钟关火撒上调料包就可以出锅了
做法分解5:太香了,方便面也能吃的美滋滋
来自荼紫日食记的作品。