八宝蛋—糯米酿咸蛋

做八宝蛋—糯米酿咸蛋需要什么材料

糯米200g，五花肉适量，香菇干适量，瑶柱适量，南瓜丁适量，咸鸭蛋15，耗油一勺，酱油一勺，腊肠一根，糖适量，花生油适量

八宝蛋—糯米酿咸蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：糯米提前一晚泡好，我加了红心火龙果，所以糯米被染成紫红色

做法分解2：腊肠切粒

做法分解3：南瓜切粒

做法分解4：肉剁碎

做法分解5：香菇干泡好剁碎

做法分解6：瑶族泡好然后剁碎

做法分解7：所有材料加入适量的耗油，酱油，白糖，油搅拌均匀

做法分解8：咸鸭蛋用剪刀剪开一个小口倒掉蛋白，剩下蛋黄在里面口子一定不能剪太大。

做法分解9：加入水冲一下内里的蛋白倒掉水

做法分解10：将材料酿入咸鸭蛋里

做法分解11：酿至八分满，如图。

做法分解12：全部酿好备用。

做法分解13：放入高压锅隔水蒸30分钟，或者普通锅里隔水蒸一小时，或者省时间直接煮饭的时候放到饭表面一起蒸，饭好就可以了。

八宝蛋—糯米酿咸蛋的做法窍门

糯米搭配的材料可以根据个人喜好替换。来自zhuzhufish的作品。