青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养成分。含有的辣素,可以开胃健脾,增进食欲,促进食物的消化,还具有杀菌的功效,可以预防流感;还可以降血脂、降血压、降胆固醇、扩张血管、促进血液循环,起到预防和改善心脑血管疾病的功效
青蒜300克,小玉米200克,盐3克,蚝油20克,鸡精适量,食用油20克
做法分解1:青蒜清洗干净,切成菱形块。
做法分解2:切好的样子
做法分解3:小玉米清洗干净以后,切片备用
做法分解4:起锅烧水,我们把小玉米焯水,焯水时间2分钟即可,焯好后捞出过冷水备用
做法分解5:起锅烧油,油热之后先把青蒜放进锅中翻炒,随后加入蚝油,翻炒出香味,之后再把小玉米放入锅中,继续翻炒
做法分解6:翻炒一下之后加入鸡精,盐,调味就可以出锅了。
青蒜炒小玉米吃的就是原汁原味,所以不需要太多调料调味,越简单越好。来自喜欢烹饪的沐汐的作品。