酱驴肉

做酱驴肉需要什么材料

白芷两片，陈皮两小块块，八角两个个，葱姜，酱油若干，生抽若干，食用油少许，驴肉两斤，盐少许，鸡精少许，老抽适量，冰糖适量，花椒20粒，黄豆酱3勺，干辣椒五个个

酱驴肉怎么做好吃又简单

做法分解1：切块，清水洗净。

做法分解2：冷水下锅。

做法分解3：备料。

做法分解4：开锅后五分钟取出温水洗净。

做法分解5：放入高压锅。备用

做法分解6：起锅烧油热锅凉油，加入葱，姜，干辣椒，盐炒香。加入白芷，陈皮，八角，生抽，老抽，冰糖加入开水开锅十分钟。倒入高压锅内。没过驴肉。文火四十分钟。取出自然放凉。切盘出菜。非常香！

做法分解7：特色酱驴肉！

酱驴肉的做法窍门

温水洗肉，开水做酱汤。来自美食东西的作品。