今天分享一道巨下饭的家常菜~金针菇日本豆腐煲,嫩滑的豆腐,裹满酱汁的金针菇,好吃到汤汁不剩!你们一定要试试吖!!
日本豆腐4根,金针菇200克,大蒜5瓣,小米椒3个,葱1根,生抽2勺,蚝油1勺,清水200克,淀粉5勺,老抽1勺,白糖半勺
做法分解1:先调碗酱汁:两勺生抽
做法分解2:一勺老抽
做法分解3:一勺蚝油
做法分解4:半勺白糖
做法分解5:半碗清水拌匀
做法分解6:日本豆腐切块,裹上淀粉
做法分解7:起锅热油煎至两面金黄
做法分解8:锅底留底油爆香蒜末葱花
做法分解9:倒入金针菇炒软
做法分解10:铺在砂锅上
做法分解11:放入日本豆腐
做法分解12:倒入酱汁,小火闷煮2分钟即可!撒上葱花和小米辣
做法分解13:真的太好吃了!
来自厨房笔记-fang的作品。