烤羊排

晚上朋友拿了一包羊排给我，准备让我发挥一下厨艺，刚好家里有烤箱，所以就来一顿烤羊排吧～下面分享一下我的做法。

做烤羊排需要什么材料

羊排5条，圆葱半个，白酒（或料酒）少许，酱油适量，孜盐适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，姜几片，黑胡椒粒少许

烤羊排怎么做好吃又简单

做法分解1：解冻羊排

做法分解2：解冻好后清洗干净

做法分解3：半个洋葱切块，姜拍扁

做法分解4：放入适量的盐、酱油、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、白酒、黑胡椒粒，搅拌均匀

做法分解5：搅拌均匀后静置2分钟，让调料各自入味

做法分解6：搅拌均匀的调料中，放入羊排，确保每一面都有酱汁，盆不够大的话可以每隔5-10分钟翻一下面，让其受味均匀

做法分解7：腌制30分钟

做法分解8：弄好五张锡纸，每张可以包住一条羊排大小，里面放点洋葱碎，放入羊排，然后包起来，以此类推

做法分解9：分别包好的五条羊排

做法分解10：烤箱上下火220度预热5分钟后放入羊排

做法分解11：烤箱上下火220度烤20分钟

做法分解12：烤完后拿出来，打开，洋葱基本把羊肉的膻味给吸除了

做法分解13：另外那一张锡纸放在烤盘上，将烤了20分钟的羊排分别拿出来，不要洋葱，在其中一面撒上孜然粉和辣椒面

做法分解14：上下火220度烤5分钟

做法分解15：翻面继续撒上孜然粉和辣椒面

做法分解16：上下火220度烤5分钟

做法分解17：烤好啦～

做法分解18：开吃～

烤羊排的做法窍门

第一次放进烤箱烤的时候，一定要带点洋葱，让它吸走羊肉的膻味，效果非常好来自kaka是天秤座超级无敌美少女的作品。