小龙虾500g,面粉25克,生抽2勺(腌制一勺爆炒一勺),老抽2勺(腌制一勺爆炒一勺),蚝油2勺(腌制一勺爆炒一勺),料酒2勺(腌制一勺爆炒一勺),蒜瓣5个(腌制3个爆炒2个),盐适量,菜籽油适量
做法分解1:龙虾去头去尾,挑出虾线洗干净
做法分解2:加入生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,面粉搅拌均匀,腌制一段时间
做法分解3:锅里加油炸至酥脆
做法分解4:捞出备用
做法分解5:锅里留油加入蒜沫爆香后倒入龙虾翻炒出锅
做法分解6:成品图
来自桔子柠檬水的作品。
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