杏仁费南雪甜点

改良版杏仁费南雪，原版的需要好几个模具做成小饼干样子的。这个版本比较简单，就放一个我平时烤甜点的模具里就好了，烤出来就是一整块的。吃的时候用刀分几块就可以了。杏仁的香味搭配焦香的黄油味，搭配一杯咖啡，周末完美下午茶开始了...

做杏仁费南雪甜点需要什么材料

低筋面粉50克，黄油100克，杏仁粉50克，糖粉100克，鸡蛋2个，泡打粉2克，杏仁片适量，牛奶适量毫升

杏仁费南雪甜点怎么做好吃又简单

做法分解1：取出100g黄油，放锅里加热，加热过程中不停搅拌，加热至黄油出现焦黄，关火，放凉。

做法分解2：将除低筋面粉，糖粉，杏仁粉，泡打粉放一起，搅拌均匀至无颗粒，打入两枚鸡蛋，搅打均匀。

做法分解3：将放凉的焦化黄油倒入，搅拌均匀，此时若混合物过于粘稠可以适量倒入牛奶，牛奶的量看情况，但切记不可多倒，加入牛奶的目的是为了让混合物有流动性，方便搅打。

做法分解4：倒入盘中，表面用刮刀弄平。

做法分解5：表面撒上适量杏仁片，此时预热烤箱200度，上下火。

做法分解6：预热好了放入，烤15-20分钟，具体时间要看什么样的烤箱，表面焦黄就烤好了。烤好取出，可以享用啦！超级简单，超级香啊。

杏仁费南雪甜点的做法窍门

来自lucky陈小厨的作品。