尖椒4个,豆瓣酱2勺,蒜1头,香芹3根,食用油适量
做法分解1:准备好用料。
做法分解2:尖椒洗净,用厨房纸擦干表面水分。切去尾蒂,用筷子搅动去掉辣椒籽和筋。
做法分解3:尖椒切成小段。
做法分解4:香芹去叶,切成长段儿。
做法分解5:蒜切碎。
做法分解6:碗中加入两勺葱伴侣豆瓣酱。
做法分解7:加入4勺清水成酱汁。
做法分解8:热锅倒入食用油,倒入尖椒段。
做法分解9:稍煎,倒入香芹。
做法分解10:两面都煎金黄色倒入酱汁。
做法分解11:倒入蒜末。
做法分解12:焖干水分,尖椒变软即好。
做法分解13:咸辣酱香,特别下饭!
做法分解14:又多干了一碗饭!
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