这个可爱又好吃的牛奶香橙布丁，是***地区的经典做法，不同与我们经常做布丁需要添加额外的凝固剂，比如吉利丁之类的，***地区本身喜欢用利用玉米淀粉的糊性来制作布丁，所以材料非常简单，只是牛奶，橙汁，玉米淀粉，糖，一点点黄油而已，将它们加热糊化，待冷藏凝固即可。味道特别清爽，如果你不想做两层，想做任意一种口味，也可以使用这种方法，或者将橙汁换成其他可以加热的果汁也可以哦~
█橙汁层，橙汁500g，舒可曼烘焙细砂糖50g，舒可曼玉米淀粉50g，█牛奶层，牛奶500g，舒可曼烘焙细砂糖50g，舒可曼玉米淀粉50g，黄油10g，舒可曼香草精适量
做法分解1：所需材料█橙汁层橙汁500g舒可曼烘焙细砂糖50g舒可曼玉米淀粉50g█牛奶层牛奶500g舒可曼烘焙细砂糖50g舒可曼玉米淀粉50g黄油10g舒可曼香草精适量
做法分解2：准备两个大碗，一个倒入500g橙汁
做法分解3：接着加入玉米淀粉
做法分解4：搅拌均匀
做法分解5：再加入白砂糖，搅拌均匀。
做法分解6：将混合好的橙汁倒入奶锅中，同样小火煮至浓稠，煮的时候要一直搅拌，防止糊锅。关火
做法分解7：另一个奶锅里，倒入500g牛奶，
做法分解8：加入玉米淀粉
做法分解9：加入白砂糖，和香草精
做法分解10：搅拌均匀
做法分解11：开小火加热，加入黄油，搅拌均匀
做法分解12：然后不断搅拌，直到牛奶糊变得浓稠，关火
做法分解13：准备好一个模具，倒入一层牛奶糊，
做法分解14：一层橙汁糊
做法分解15：将糊全部操作完，最后将模具放入冰箱
做法分解16：冷藏3个小时后脱模
做法分解17：切面是不是特别漂亮，吃起来软软的滑滑的，有香橙和牛奶的风味，赶紧试试吧~
Q：把握不好煮到哪种程度可以关火？A：煮到拉起面糊会缓慢落下，有纹路的程度即可，太稀的话凝固不了，太稠的话口感不够滑嫩，自己把握哈~Q：橙汁需要鲜榨的还是市售的？A：都可以，我们自己用的市售的，比较方便，但是你家里正好有吃不完的橙子，可以榨汁用。Q：没有你这种模具怎么办？A：用你认为趁手的模具，甚至餐盒都可以。区别在于最后的形状而已。来自烘焙圈的作品。
