童年记忆里的味道|香甜拉丝脆底蜂蜜小面包

记得小时候，每次放学的路上都会路过一家面包店，那个时候总会缠着妈妈给买蜂蜜脆底小面包！现在长大了，小时候记忆中的味道是最香甜的！

做童年记忆里的味道|香甜拉丝脆底蜂蜜小面包需要什么材料

面团部分：，酵母3克，高筋面粉250克，黄油30克，鸡蛋1个，牛奶150毫升，白砂糖20克，盐3克，脆底部分：，白糖30克，白芝麻适量，刷表面：，蜂蜜少许，水少许

童年记忆里的味道|香甜拉丝脆底蜂蜜小面包怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材

做法分解2：主面团所有食材放入面包机，选择面包面团，揉好的面团取出按压排气，整形成上图

做法分解3：卷好后对半切开，切面蘸白芝麻和白砂糖，其他面团依次做好

做法分解4：烤盘铺油纸，薄薄刷一层食用油，一次摆好面包胚

做法分解5：放入烤箱2次发酵，发酵好后涂抹一层全蛋液，撒适量白芝麻

做法分解6：发酵好后放入海氏***0烤箱，选择上下火150℃，烤30分钟，面包上色后记得加盖锡纸

做法分解7：烤到25分钟时取出，快速刷薄薄一层蜂蜜水，再次放回烤箱，烤制

童年记忆里的味道|香甜拉丝脆底蜂蜜小面包的做法窍门

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