开始五一周末了,炸个薯条吃吃吧!!
土豆1个,盐适量,植物油适量
做法分解1:一个土豆,切片,切成条,如图这样!
做法分解2:放水浸泡几分钟,洗去土豆淀粉!
做法分解3:然后重新加入烧滚的开水,浸泡,烫熟过心!
做法分解4:像这个样子透明,就可以倒水控干水分!
做法分解5:油热下锅,炸,自己看着炸哈,哈哈!
做法分解6:好啦,香喷喷外酥里软的薯条出锅啦!
试过用水煮土豆再炸,但是会容易煮太软,所以开水浸泡就好啦!来自怡X的作品。
by 心食神
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