炒面条是家家一般不可缺少的一道美食,有的做的好吃,有的做的一般。其实做饭挺简单,可根据自己的口味,想吃辣,可以在烹调时,加些干辣椒(干辣椒烹调出的味香),也可以不用干辣椒,用葱花煸一下锅也可。天下美食,只要自己喜欢,才可称为美食。做饭是一种乐趣!
面条约500克,盐1小勺,猪肉300克,蒜苔蒜苔100克,生抽1小勺,包心菜一棵约400克,鸡精一勺,十三香适量,水适量
做法分解1:准备食材:猪肉300克,面条500克,蒜苔100克,包心菜1棵(约400克左右)。
做法分解2:猪肉切丝,蒜苔切段,包心菜切半指宽。
做法分解3:煸炒肉丝,至猪肉丝稍出油即可。
做法分解4:加入味极鲜、十三香、食盐,蒜苔。
做法分解5:加入包心菜,稍微炒一下。
做法分解6:包心菜炒至二分钟,在包心菜上放入面条。
做法分解7:放入面条后盖上锅盖,闷上五分钟。
做法分解8:用筷子把菜与面条搅拌均匀,即可。
做法分解9:继续菜与面条拌匀。
做法分解10:装入盘中,一道家庭版美食一一炒面条就做好了。
注意火候,包心菜不要太烂,太烂后菜就成泥了。来自记录我的生活的作品。