草莓季虽然有点过,但是波波球的热度上来了,带着少女心爆棚的草莓,光看颜值就已达到满分。一款适合夏季享用的美食。制作方法看下文,喜欢记得收藏哦!
草莓120g,白砂糖15g,木薯淀粉120g
做法分解1:清洗过的草莓去缔,加入细砂糖放入容器内;
做法分解2:捣成汁;
做法分解3:在料理机中打成细腻的汁;
做法分解4:倒入奶锅中煮至沸腾;
做法分解5:迅速倒入木薯淀粉,搅拌均匀;
做法分解6:趁热取出,在案板上揉成光滑的面团;
做法分解7:切成粗细均匀的长条;
做法分解8:切成小块,揉成小圆球;
做法分解9:水开下锅煮,浮起再煮至透明(约5min左右);
做法分解10:捞出过凉水;
做法分解11:倒入草莓啵啵球,倒入草莓粒;
做法分解12:加入椰汁,放上薄荷叶装饰一下,开吃咯!
来自良润烘焙的作品。