这道菜食材丰富,色泽艳丽,不仅适合四季食用,也可以作为年夜饭的颜值担当。
海参2只,大蒜2瓣,茼蒿200克,胡萝卜200克,豆芽100克,盐适量,食用油适量
做法分解1:步骤1茼蒿杆切段、胡萝卜切丝
做法分解2:步骤2发制好的海参切条
做法分解3:步骤3锅中倒水,加入少许盐和油;水开后,依次加入茼蒿、豆芽、胡萝卜
做法分解4:步骤4放入海参,开锅后捞出食材
做法分解5:步骤5焯好之后捞出
做法分解6:步骤6炒锅倒油,油开后放蒜爆香。
做法分解7:步骤7把焯过的食材都倒入锅中煸炒;加入盐、味精、少许糖,翻炒几下即可出锅。
做法分解8:翡翠银芽炒海参的成品图
焯水记得添加盐和食用油,这样蔬菜颜色很漂亮这道菜少盐少油很清淡,很适合这个季节吃,赶快动手尝试一下吧!来自萝卜可爱的作品。