粤菜～南乳鸡

南乳鸡，鸡肉甘甜中带点酒香，很美味哦

做粤菜～南乳鸡需要什么材料

鸡肉半只，南乳大的1块，小的2块，葱段适量，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，啤酒450ml

粤菜～南乳鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：首先准备酱汁：一大块南乳（小点的2块），一勺南乳汁，2勺酱油，捣碎备用

做法分解2：把酱汁倒入沥干水分的鸡肉里，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制15分钟

做法分解3：爆香葱段，姜蒜片

做法分解4：爆香后加入腌制好的鸡肉翻炒

做法分解5：炒到鸡肉表面焦香了就加入啤酒（用量根据鸡肉量而定，倒进去跟鸡肉持平就可以）

做法分解6：大火煮开转中火焖20分钟

做法分解7：出锅前加点糖提鲜，尝尝咸淡，不够味可以加点盐

做法分解8：撒上葱花即可出锅

做法分解9：这道南乳鸡就做好啦

粤菜～南乳鸡的做法窍门

南乳可以做很多好吃的菜，今天先分享这一道，后续还会上传更多菜谱。最后还是那句话，调料用量大家要根据自己的口味酌情增减啊来自静香爱下厨和追剧的作品。