虾300克,乌冬面两包,胡萝卜半根,西红柿2个个,洋葱半个,番茄酱适量,盐适量,黑胡椒适量
做法分解1:将虾剥壳,虾头虾壳不扔,虾仁开背去虾线,其他食材切好备用
做法分解2:锅里倒少许油,将虾头虾壳下锅煸炒
做法分解3:加入胡萝卜,洋葱继续煸炒
做法分解4:加入西红柿,将食材煸炒出水
做法分解5:加入少量番茄酱,最好加无糖番茄酱
做法分解6:加适量水焖煮10分钟,如图不需要太多,因为等会儿还要加牛奶,水多了不容易收汁。
做法分解7:将煮好的食材放进盆里,用料理棒搅烂
做法分解8:搅碎如图
做法分解9:用细网筛过滤汁水,可以用勺子按压。
做法分解10:过滤出的汤汁里加纯牛奶,可以选择低脂牛奶,加适量盐,搅拌收汁
做法分解11:收汁过程中可以先把虾仁下锅煮熟,捞出
做法分解12:放入乌冬面翻炒
做法分解13:加入虾仁翻炒,收汁如图出锅,我这里再加了一些魔芋凉皮,为的是蹭汤汁,大家可以忽略!
做法分解14:奶香浓郁的乌冬面,吃之前可以适量撒黑胡椒,减脂解馋,孩子立马光盘!
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