红丝绒蛋糕卷

做红丝绒蛋糕卷需要什么材料

低筋面粉60克，红曲粉8克，鸡蛋3个，白砂糖54克，玉米油36克，牛奶45毫升，淡奶油100克，白砂糖8克

红丝绒蛋糕卷怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好各种食材和工具

做法分解2：红曲粉加一点水拌匀备用，然后开始做戚风蛋糕

做法分解3：取少量戚风蛋糕糊，加入多量红曲粉液拌匀，在烤盘上挤出图案，海氏c40烤箱170度烘烤2分钟。同时把剩余的蛋糕糊和红曲粉液拌匀，2分钟后倒进烤盘150度中层烘烤25分钟左右

做法分解4：出炉后立刻撕掉油纸，倒扣在晾网上

做法分解5：淡奶油加糖打发。涂抹在蛋糕片上，卷起来冰箱冷藏定型。

做法分解6：切的时候要勤快擦刀哦！切面才干净！

做法分解7：好看又好吃！比普通红丝绒蛋糕卷颜值更高哦！

红丝绒蛋糕卷的做法窍门

??这款卷卷很软，我直接用手卷的，也可以用擀面杖????接口一点要压在最下面千万不要像我一样烤蛋糕卷，真的是三分靠手法，七分靠烤箱海氏c40烤箱，上下各三根加热管，立方里的箱体，受热真的很均匀，上下火几乎没有温差，烤出来的蛋糕卷表面和底部颜色都很均匀！棒！来自鱼の时光的作品。